فهرست
اسید آسکوربیک نام دیگر کدام ویتامین است
اسید آسکوربیک اسیدی طبیعی و نوعی آنتی اکسیدان است که نام دیگر ویتامین C نیز می‌باشد. این ویتامین در گروه میوه و سبزی وجود داشته و به طور ویژه پرتقال و لیمو حاوی این ویتامین با ارزش در سلامت پوست هستند.
اسید آسکوربیک خوراکی چیست
اسید آسکوربیک یا ویتامین C ویتامینی محلول در آب است. این ویتامین به صورت کریستالی سفید یا زرد و پودری با مزه اسیدی ملایم عرضه می‌شود. ویتامین C به عنوان ضد انعقاد شناخته می‌شود. این ماده نباید در معرض نور و هوا قرار بگیرد. زیرا نور موجب تیره شدن آن می‌شود. اسید آسکوربیک در حالت خشک و جامد در دمای محیط پایدار است. اما هنگام حل شدن در آب به سرعت اکسید می‌شود. اسید آسکوربیک خوراکی یا ویتامین C نمی تواند در بدن ذخیره شود. بنابراین باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. بسیاری از میوه ها مانند مرکبات حاوی خواص اسید آسکوربیک خوراکی یا ویتامین C هستند.
همچنین قرص آسکوربیک اسید یا ویتامین سی نیز تولید شده و قابل مصرف است. انواع قرص های جوشان در یک لیوان آب قرار داده شده و پس از حل شدن میل می‌گردند. ویتامین سی می‌تواند از طریق تزریق وریدی هم جذب بدن شود.
فواید و خواص آسکوربیک اسید یا ویتامین C
- در ساخت ال کارنیتین نقش مهمی ایفا می کند.
- خواص اسید آسکوربیک به عملکرد بهتر دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کند.
- مصرف ویتامین C جذب آهن را از روده افزایش می دهد.
- اثر آنتی اکسیدانی بالایی در مبارزه با رادیکال های آزاد دارد.
- از تشکیل رسوب در دیواره رگ ها و ایجاد تصلب شراین جلوگیری می‌کند.
- ویتامینی مهم در جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی و سکته های قلبی و مغزی است.
- در کاهش فشار خون موثر است.
- اثر شناخته شده ای در پیشگیری از سرماخوردگی دارد.
- خواص و فواید اسید آسکوربیک یا ویتامین C به رفع خستگی ماهیچه ها در ورزشکاران کمک می‌کند.
کاربرد اسید آسکوربیک یا ویتامین C
کاربرد اسید آسکوربیک در صنایع غذایی
- PH پایین ویتامین C می‌تواند از رشد میکروبی پیشگیری کند. بنابراین کاربرد آن می‌تواند به پیشگیری از فساد مواد غذایی کمک کرده و حفظ طراوت آن‌ها را به ارمغان آورد.
- اسید آسکوربیک یا ویتامین C ماده ای نگهدارنده و طبیعی است و می تواند به عنوان نگهدارنده در نان، گوشت، انواع ژله و سس و… استفاده شود.
- عطر و بوی خوب این ویتامین آن را برای خوشبو کردن مواد غذایی مناسب می کند.
کاربرد اسید آسکوربیک در پزشکی
آسکوربیک اسید یا ویتامین C مزایای گوناگونی در بدن داراست. در ادامه به برخی از کاربرد های این ویتامین با ارزش اشاره می‌شود.
- این ویتامین به کلاژن سازی بدن کمک می کند.
- در سلامت پوست و مو نقش دارد.
- از ویتامین C برای ایجاد پوست، تاندون، رباط ها و عروق خونی استفاده می‌شود.
- بدن از خواص آسکوربیک اسید برای ترمیم و نگهداری استخوان ها و دندان ها استفاده می‌شود.
- کاربرد اسید آسکوربیک باعث جلوگیری از سرطان خواهد شد.
- و… .
کاربرد صنعتی ویتامین C
- کاربرد اسید آسکوربیک در نانوایی به دلیل افزایش ماندگاری نان و کاهش زمان تولید
- تولید نوشیدنی
- جلوگیری از فساد میوه
- جلوگیری از اکسیداسیون گوشت
- کاربرد اسید آسکوربیک در تصفیه آب جهت حذف کلر
قیمت اسید آسکوربیک یا ویتامین C
قیمت اسید آسکوربیک تا حد زیادی به انواع مختلف آن وابسته است. این دارو به صورت قرص و شربت و قرص جوشان و آمپول و… عرضه می شود. بنابراین قیمت های متفاوتی خواهد داشت. همچنین شرکت سازنده بر قیمت آسکوربیک اسید موثر است.
خرید و فروش اسید آسکوربیک یا ویتامین C
به دلیل مصارف صنعتی و درمانی بالای این ماده خرید و فروش اسید آسکوربیک به صورت گسترده ای صورت می پذیرد. برای خرید اسید آسکوربیک خوراکی می‌توانید به داروخانه های سراسر کشور مراجعه نمایید. همچنین فروش اسید آسکوربیک توسط فروشگاه های معتبر اینترنتی هم صورت می‌پذیرد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.