جوش شیرین نام معمول بی کربنات سدیم است، یک نمک طبیعی فرآوری شده که در ابتدا به عنوان یک ماده ورآورنده خمیر برای پخت نان مورد استفاده قرار می گرفت اما از آن زمان برای طیف گسترده ای از مصارف خانگی نیز استفاده می شود. برخی از ویژگی های مفید این ترکیب عبارت است از: […]