صنایع غذایی برای بهبود فرآیند تولید و افزایش کیفیت محصولات از افزودنی های غذایی مختلفی استفاده می کند. انواع مختلفی از افزودنی های غذایی رایج به صورت طبیعی و مصنوعی عرضه می شوند. کاربرد این افزودنی های غذایی می توان به طور مستقیم یا غیر مستقیم بر غذا یا ترکیبات موجود در آن تاثیر داشته […]
